吃车厘子不小心把核吞了会中毒吗 车厘子能不能多吃

吃车厘子不小心把核吞了会中毒吗车厘子能不能多吃，这是因为车厘子中含有一种叫氰苷的成分，而这种成分能够使人生成氰化物，这些成分在体内能够快速分解为氢氰酸，而氢氰酸是一种剧毒化合物，能够对呼吸中枢神经造成麻痹，令心跳加速、呼吸速率加快等症状。当然，并不是说车厘子一定不能吃，某些品种的车厘子即使吃了也会有中毒的风险。

车厘子怎么吃

车厘子酱

原料:车厘子400克，柠檬半个，麦芽糖150克，白兰地、蜂蜜各适量。

做法:将车厘子洗净，去果梗，去核，放入淡盐水中浸泡约10分钟。取瓶子备用。将车厘子、柠檬、麦芽糖放入锅中，加入900毫升鲜牛奶和适量水，放火上加热，周围用筷子搅拌，以免糊锅。将车厘子酱装入玻璃罐中，压紧，待车厘子完全冷却后即可食用。

功效:有生津止渴、祛风湿、止痛的作用。

车厘子酱汁

原料:车厘子1000克，白砂糖500克，柠檬汁5克。

做法:将车厘子洗净，去柄，去核，放入榨汁机中，倒入白糖搅拌，榨成汁。将车厘子汁倒入玻璃罐中，将柠檬汁盖上，静置5分钟。锅中倒入白糖，搅拌融化后即可食用。

功效:有增进食欲、补钙、明目养肝的作用。

车厘子有什么营养价值

车厘子的营养价值很高，除了含有丰富的铁元素之外，还含有糖类，蛋白质，维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素C，维生素P，胡萝卜素，叶酸，硫胺素，核黄素，烟酸，抗坏血酸，钾，钙，镁，磷，钠，铁，锌，硒，铜，锰等元素，是一种多汁的水果，另外，车厘子具有益气补血，健脾和胃，祛风湿，暖肝明目的作用。